Ana Sayfa
· Taşdevri Diyeti
· Metrik Ölçülerin doğuşu
· Su, İnsan Sağlığı İçin Hayati Öneme Sahiptir
· KARMA YEM SANAYİ ve GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR (GDO)
· Evcil Hayvanlarda Gebelik Süreleri
· Yumurtadan Civciv oluşumu - gün gün kuluçka
· At ve Tay
· Vitamin B12 ve Bellek
· Melamin ve Gıdalar !
· Sütün Önemi ve Besleme
· Çocuklarınız ne yiyor?
· GMO Pirinçte İnsan Geni Var!
· Soğuk Hava Muhafazası
· Küresel Isınma - Hayvancılık - Metan
· Kahvaltı Tabağındaki Beyaz Zehir !
· Nişastanın Jeletinizasyonu
· Küresel Isınma, Su kaynakları ve Tarım
· Bağışıklık Sisteminin Yapısı
· Bozulabilir Gıdalar için Depolama Koşulları
· Gıda Katkı Maddeleri
· Çocuk ve gençler kötü besleniyor
· Omega-3 : 6 dengesi çok önemli
· Yoğurdun standardı niye değişti?
· Türkiyenin Yoğurtları
· Gıda güvenliğinden Tarım Bakanlığı sorumlu
· Yoğurtta protein kavgası
· TÜRKİYENİN EKONOMİK KRİZDEN ÇIKMASINDA ZİRAATİN ÖNEMİ-H.OKAN BALCIOGLU
· Damacana ve Pet Şişelerde Yer Alan Numaraların Anlamı Nedir?
· Aç kalmak kilo aldiriyor - Prof.Dr. Osman Müftüoğlu
· Folik Asit Ne İşe Yarıyor?
· GDO NUN SOSYAL, EKONOMİK, POLİTİK VE DİNİ BOYUTU
· Dioksin hakkında detaylı bilgi
· Trans Yağlar ve Zararları
· Altın Oran ve Doğadaki Matematik
· Çocuklarınıza süt içirmeyin!
· Kolesterol ilaçları...???
· Kolesterol nasıl düşer...
· GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR (GDO): SON MU, SONSUZLUK MU?
· Tavuk eti Hormon Kargaşası...
· Dünya Nüfus artışı ve bunun Tarım ve İklim değişimleri üzerindeki etkileri
· Piliç Eti ve Tüketimi Üzerine TV Sohbeti (Prof.Dr.H.R.Kutlu-Video)
· Kortizol-Stres-Obezite
· Bazı Hayvanlara ait Fizyolojik Veriler
· Hayatta hiç birşey belirgin ve net değildir...
· Sürek Avı
· Tez mi Danışman mı?
· Hayata Yön Veren Özlü Sözler
· Anılarla Zootekni Bölümü
· Çocuk ne yaşıyorsa onu öğrenir
· Hayat Bir Çocuğa Nasıl Anlatılmalı?
· İtibar ve Karakter
· Dengeler
· Gözden Kaçmayan Küçük Şeyler!
· Sıradışı Olmak
· İnsan Nedir?
· Patates, yumurta ve kahve
· Niçin fakiriz?
· Nazım Hikmet ve Sanat
· Mevlana ve Hacı Bektaş Veli
· Hayvanlar aleminden şaşırtıcı bilgiler
· Bir fincan kahve içer misiniz?
· Birinin Hayatında Fark Yaratın (pps)
· Seçme Atasözleri
· Piliç karşıdan karşıya niçin geçer?
· Profesör ve Seyis
· Çoban ve Yabancı
· Rejimler ve İnekler
· Bizim Kuşak (pps)
· Dostlar Irmak Gibidir (pps, sesli)
· Kazlar (pps)
· Kibrit Çöpünün Hikayesi (pps)
· Mercedes ve İnek (pps, sesli)
· Yönetici (pps)
· Zengin - Fakir Ülke (pps)
· Avrupa-Italya-Türkiye
· Motivasyon ve Başarı için 20 ipuçu...
· Hayat; Nietszche den seçme şiirler
· İki şey
· Yönetim Dersleri
· Stanford Üniversitesinin Kuruluş Hikayesi
· Bir Şiir ve Bir Aşk Hikayesi - Hıncal Uluç
· Prof.Dr.Osman Altuğ- Vali Recep Yazıcığlu anısına
· Müsait olunca beni sever misin?
· Steve Jobs?ın ünlü Stanford konuşması
· Sürek Avı
· Steve Jobsun son yazısı
· Kağıt Bardak...
· Atatürk e bir de bu açıdan bakın...
· Leonardo Da Vinci İş Başvurusu - Özgeçmiş/Özgelecek
· “Sizleri Bir Kıvılcım Olarak Yolluyorum”
   FAYDALI LİNKLER
  ZİYARETÇİ SAYILARI
Online 109
Günlük 0
Aylık 0
Yıllık 0
Genel Toplam 0
Çocuklarınız ne yiyor?

27 Şubat 2009 - Hürriyet

Prof. Dr. Osman MÜFTÜOĞLU  

 

Çocuklarınız ne yiyor


Çocuk ve gençlerin ne yiyip içtikleri, en az nasıl bir eğitim aldıkları kadar önemlidir.

Özellikle anneler ve okul yöneticilerinin bu konuda dikkatli olmaları, konuya hassasiyet göstermeleri gerekiyor. Benim önerim her okulda bir “Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı” bölümünün açılması, beslenme uzmanları ve çocuk sağlığı uzmanlarından destek alınmasıdır. Biz işinize yarayabilecek bazı bilgileri aktarmaya bugün de devam ediyoruz.

Gençlerin yeteri kadar protein kazanmaları da çok önemli. Özellikle hayvansal proteinleri düzenli olarak almaları gerekiyor. En güçlü protein kaynakları et, et ürünleri, süt ve süt ürünleri. Ayrıca bitkisel protein kaynaklarından da haftada en az 2–3 kez yemelerinde fayda var. Kuru fasulye, mercimek, barbunya, börülce, bitkisel proteinlerin en güçlü kaynakları. Yumurta da çocuk ve gençler için çok önemli bir protein deposu. Düzenli olarak yenmesi şart. Yetersiz protein alan çocuklarda gelişme geriliği, boy kısalığı gibi sorunlar daha sık görülüyor. Ayrıca bağışıklık sistemi de zayıf oluyor.

MEYVE-SEBZE YEMİYORLAR

Son yıllarda çocuk ve gençlerin önemli beslenme günahlarından birinin sebze ve meyve tüketimindeki azalma olduğu anlaşılıyor. Özellikle gençlerin düzenli olarak meyve sebze yemeleri çok önemli.

Kahvaltıda taze sıkılmış portakal suyu, yemeklerde koyu yeşil yapraklı, hatta koyu sarı, kırmızı, mor ve beyaz sebzelerle hazırlanmış salatalar yemeleri gerekiyor. Meyveleri –iyice temizlendikten sonra- mümkünse kabuklu yemeleri (elma, armut), meyve sularının taze sıkılmış ve saf olanlarını içmeleri daha doğru.
Çocuklarınızın daha sık meyve yemelerini sağlayın. Onları erken yaşlarda sebze yemeklerine ve salataya alıştırın.

Demir eksikliğine dikkat

Gençlerin, özellikle genç kızların beslenmesinde çok önemli bir nokta daha var. Demir eksikliği. Bu durum bilhassa genç kızlar için önemli bir tehdit oluşturabiliyor. Kanda oksijenin taşınması için şart olan bu önemli mineral beyinden kas dokusuna pek çok organ tarafından kullanılıyor. Eksikliğinde kansızlık, beyin gelişiminde zayıflama, yorgunluk, takatsizlik gibi şikâyetler görülüyor.  Kırmızı et bilinen en güçlü demir kaynaklarından biri. Tavukta, hindi etinde ve balıkta da demir bulunuyor. Bakliyat grubu besinler ve süt ürünleri de önemli demir kaynakları.

Beyaz ekmeğe talim ediyorlar

Sebze ve meyveler dışında kalan karbonhidrat kaynakları da çocukların beslenmelerinde son derece önemlidir. Kuru baklagiller, tahıllar, ekmek, makarna, bulgur ve bunlardan yapılan yiyecekler, kahvaltılık, katkısız tahıl gevrekleri çocukların ve gençlerin beslenmesinde de önemli bir yer tutuyor. Ekmek seçimlerinde de onlara yardımcı olun. Kepekle zenginleştirilmiş, tam ekmek yemeye teşvik edin. Kaliteli bir ekmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Çocuk ve gençlerin düzenli olarak kalsiyum kazandıklarından da emin olmalısınız. Kalsiyumun en iyi kaynakları süt, yoğurt, peynirler, kılçığıyla hazırlanmış balıklar, maydanoz ve ıspanaktır. Özellikle sert peynirler ve yoğurt ile kazanılan kalsiyumun daha yararlı olduğu belirtiliyor. Kuru fasulye, mercimek, nohut gibi bakliyat grubu yiyeceklerde, badem, fındık, ceviz, fıstık gibi kuruyemişlerde, sebzelerden bakla, kabak, bezelye, marul ve benzerlerinde de kalsiyum bol miktarda bulunabiliyor. Çocuk ve gençlerde kemik yapımı boy uzaması dursa bile 25 yaşa kadar devam ediyor. 10 yaş üstündeki gençlerde ortalama 1000–1300 mg kalsiyum kazanımı gerekiyor. Büyüme çağında yeteri kadar kalsiyum kazanamayan gençlerde ileri yaşlarda kemik erimesi gibi problemlere daha sık rastlanıyor.

  ALTIN SPONSOR

  SPONSORLARIMIZ
  ÜYE GİRİŞİ
  KÜÇÜKBAŞ
  BÜYÜKBAŞ
  KANATLI
  HAYVAN BESLEME VE YEM
  • SİLAJ EL KİTABI 
  • BESLEME-ÜRÜN KALİTESİ İLİŞKİSİ 
  • İNSAN-HAYVAN BESLENMESİ ETKİLEŞİMİ 
  • RASYONDA HAMMADDE KULLANIM SINIRLARI 
  • SÜT İNEĞİ RASYONLARINDA KABA YEM KULLANIM SINIRLARI 
  • RASYON KATYON-ANYON DENGESİ 
  • ASİT-BAZ DENGESİ 
  • GENEL HAYVAN BESLEME DERS NOTU 
  • Hayvan Beslemede Temel Besin Maddeleri ve Önemleri  
  • KANATLI HAYVAN BESLEME DERS NOTU_2023 
  • KANATLILARDA DENGELİ BESLEME ve ÖNEMİ 
  • RUMİNANTLARDA DENGELİ BESLEME ve ÖNEMİ 
  • YEM GÜVENLİĞİ-AVRUPA BİRLİĞİ MEVZUATI 
  • YEM DEĞERLENDİRME VE ANALİZ YÖNTEMLERİ-2023 
  • PAMUK TOHUMU KÜSPESİ 
  • Kanatlı Sektöründe Performans Arttırıcıların Türkiye?deki Durumu ve ... 
  • Yüksek Verimli Süt İneklerinin Beslenmesinde Dikkat 
  • TMR Yem Besin Madde İçerikleri Tablosu 
  • BÜYÜK ve KÜÇÜKBAŞ HAYVAN BESLEME Ders Notu (Prof.Dr. Murat Görgülü) 
  • RASYON HAZIRLAMA PROGRAMLARI-Deneme Versiyonları (Prof.Dr.Murat Görgülü) 
  • HAYVAN BESLEMEDE SON GELİŞMELER 
  • Çiftlik Hayvanlarında Yeme Bağlı Toksikasyonlar 
  • Kanatlı Beslemede NSP Gerçeği 
  • NRC-2001 Bazı Yemlerin Besin Madde İçerikleri 
  • Süt Sığırlarının Performansları Üzerine Sıcaklık Stresinin Etkisi ve Çözüm Yolları 
  • Süt Sığırlarında Dönemsel Besleme ve Önemi 
  • METABOLİK ENERJİ HESAPLAMA FORMÜLLERİ 
  • Çiftlik Hayvanlarının Beslenmesi_40 Temel Özellik 
  • Rasyon Dersi Yem Matriksi (2017) 
  • Kaba Yemlerin Besin Madde Analizi_NIR Teknolojisi 
  • KARMA YEMDE PELET KALİTESİ 
  • ZEYTİN YAĞI SANAYİ ARTIĞI- PİRİNA 
  • Karma Yem Sektörü ve Yatırım Fizibilitesi 
  • Türkiye’de Yem Üretimi Hedefler ve Potansiyel Problemler 
  • TÜRKİYE’DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR 
  • Kanatlı Beslemede Güncel Çalışmalar ve Gelecek için Öneriler 
  • Karma Yem TSE Normları 
  • Süt İnekleri için Rasyon Hazırlamada 20 Temel Prensip 
  • Buzağılarda Besleme ve Bağışıklık İlişkisi 
  • Etlik Piliçler ve Yumurtacı Tavuklar için Rasyon Hazırlamada Temel Prensipler 
  • Karma Yemlerde Pelet Kalitesi ve Optimizasyonu  
  • Pratik Keçicilik; Besleme-Üreme 
  • Gıda Olarak Tüketilmeyen Hayvansal Ürünlerin Kalitesi Üzerine Beslemenin Etkisi 
  • Rasyon Bileşiminin ve Fiziksel Formunun Etlik Piliçlerde Et Kalitesi Üzerine Etkileri 
  • Peletleme El Kitabı 
  • Yem Katkı Maddeleri-Kitap Bölümü 
  • Buzağılarda Besleme ve Bağışıklık İlişkisi_2023 
  • SÜT SIĞIRLARINDA KURU DÖNEM BESLEMESİNDE RASYON KATYON-ANYON DENGESİ 
  • BUZAĞI BESLEMESİNDE KOLOSTRUM ve ÖNEMİ, ERGİN DÖNEM ÜRÜN MİKTARI, KALİTESİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ 
  • SÜT SIĞIRLARINDA KORUNMUŞ BESİN MADDELERİNİN KULLANIMI; SÜT VERİMİ, SÜT KALİTESİ, HAYVAN SAĞLIĞI VE ÜREME PERFORMANSI ÜZERİNE ETKİLERİ 
  •   TÜRKİYE TARIMI
      TÜRKİYE HAYVANCILIĞI
      BİYOMETRİ-GENETİK
      SAĞLIK ve SAĞLIK KORUMA